Vins insolites

Un hommage aux vignerons de France et du monde Pierrick Bourgault C est la fois un tour du monde des terroirs curieux et des flacons tonnants, et une initiation la vigne et au vin A notre poque mondialis e, l uniformisation des techniques et des go ts semble in vitable Or quelques vignerons cultivent la vigne sous des climats et dans des terroirs improbables, sauvent des c pages oubli s ou bannis, retrouvent ou cr ent des vins Certains m me perp tuent les m thodes de l Antiquit Quelques exemples, travers le monde des ceps hauts de 15 m tres en Italie et au Portugal, les vins de glace du Qu bec, des vignes h ro ques inscrites au patrimoine culturel de l Unesco, le vin du d sert de Gobi, ces cuv es d Indon sie issues d une r colte continue, un Vin de la paix associant plus de 600 c pages du monde entier, une vendange du 31 d cembre, des vignes qui coutent de la musique classique, le vin d amphores de G orgie, un effervescent d gorger soi m me En vingt ans de reportages, Pierrick Bourgault a d nich une cinquantaine de ces curiosit s qu il explique avec p dagogie et passion Huit formes de l insolite sont d taill es climats, terroirs, c pages, travail de la vigne, vinification, couleur, levage, contenant Journaliste, photographe, ing nieur agronome, Pierrick Bourgault a r alis de nombreux reportages sur les soci t s rurales, les nourritures et les vins du monde Grand prix du journalisme agricole de l Afja, il est l auteur d une trentaine d ouvrages, guides, essais, livres d art et textes litt raires 8 th mes d taill s Climats Terroirs C pages Travail de la vigne Vinification Couleur levage Contenant Liste des pays cit s dans le livre France, Italie, Portugal, La R union, G orgie, Autriche, Suisse, Russie, Tha lande, Gr ce, Croatie, Slov nie, Chine, Hongrie, Indon sie, Canada, Ta wan, Espagne, Argentine
Vins insolites Un hommage aux vignerons de France et du monde Pierrick Bourgault C est la fois un tour du monde des terroirs curieux et des flacons tonnants et une initiation la vigne et au vin A notre poque mondia

  • Title: Vins insolites
  • Author: Pierrick Bourgault
  • ISBN: 2361950952
  • Page: 145
  • Format: broch
  • Vins etonnants Vins d auteurs Vins d artisans au naturel Maison fonde en Nous vous offrons annes d expertise dans la vente de vin en ligne L un des plus vastes choix en ligne de vins issus de vignobles respectant l environnement. Vins insolites Bauermeister Vins Le vin dveloppe des parfums de violettes, de garrigue, de prune et de cerise noire avant que la bouche soit littralement tapisse par un vin la fois gras, rond et tenu par une belle colonne vertbrale Superbe finale embaume. Vins insolites Weeno Wine Jeudi mars De h h Surprise Dcouvrez et dgusts une slection de vins insolites Que ce soit un pays producteur insolite, un climat insolite, un cpage insolite, une mthode de production insolite, vous ne manquerez pas de surprise. Vins Insolites Culture Remains FR Vins insolites est un beau grand livre, de ceux que l on laisse longtemps pos ngligemment sur la table du salon pour le feuilleter l occasion ou laisser ses invits s y plonger. Vins insolites Pierrick Bourgault Bcher Fremdsprachig Whlen Sie die Abteilung aus, in der Sie suchen mchten. Les vins insolites et surprenants VINATIS Les vins insolites et surprenants Vous tes la recherche d un vin aussi beau que bon D une bouteille qui annonce la couleur ds le premier regard Vins Insolites, un livre de Pierrick Bourgault Vins Insolites par Pierrick Bourgault aux Editions JonGlez Au fil de la lecture, l aspect insolite variera videmment en fonction de la connaissance que l on a du monde du vin Aussi, c est en toute subjectivit que ce rsum monte en pingle certains passages de l ouvrage, lequel s articule autour de huit thmes. Vins insolites pour dcouvrir une cinquantaine Si vous pensez qu avec la mondialisation, l uniformisation des techniques et des gots tout semble invitable et bien faites comme moi, buvez les pages de cet ouvrage dpaysant, surprenant ce n est pas un hasard si cet auteur a reu grands prix littraires pour ce livre L auteur a rencontr des vignerons hors normes que Le vin le plus piquant du monde Les vins In grand merci My VitiBox qui sponsorise cette vido En plus ils vous offrent % avec le code promo MORGANVITIBOX Une excellente ide de cadeau htt La Cave Insolite Domaine Franois Chidaine Bien entendu, tous les vins du domaine vous attendent Mais prenez aussi le temps de dcouvrir un large choix de vins de Loire et d ailleurs pour voyager travers les vignobles, ainsi que les clatants cidres et poirs d Eric Bordelet.

    1 thought on “Vins insolites”

    1. Quelques remarques sur la forme d'abord. C'est un beau livre, avec des clichés pleine page. J'aurais aimé une bibliographie (certaines références internet figurent dans le corps du texte), un sommaire (il y a un index des vins en fin d'ouvrage mais pas de sommaire). J'aurais aussi aimé une police un peu plus appuyée pour une meilleure lecture. Cela dit, on passe un bon moment à découvrir ces vins sans alcools, très alcoolisées, de glace, vinifiés en Irak de nombreuses coutumes ou savo [...]

    2. A début j'ai eu un a priori, j'ai eu peur qu'il soit " barbant " avec beaucoup trop d'explications .Et finalement c'est un livre très bien fait, je le conseille pour tous les amateurs de vins et surtout les personnes qui aiment apprendre de nouvelles chose !Très complet sans être barbant, il est surprenant !C'est un livre qui se lit tout seul, il n'est pas prise de tête.J'ai offert ce livre avec 3 bouteilles ( vin de glace, vin de Tahiti et un vin d'eau )La personne était plus que ravie, d [...]

    3. Il n'est pas nécessaire d'être connaisseur en œnologie pour apprécier ce livre exceptionnel : l'ouvrage est très didactique, et présente des vins et techniques de vinification qui, pour certains, sont vraisemblablement inconnus des spécialistes les plus chevronnés. L'auteur donne ainsi un aperçu, magnifiquement illustré, des méthodes inventées par les hommes pour produire du vin dans des régions parfois très peu favorables à la culture de la vigne.

    4. Le livre me parait très bien mais j'ai prévu de l'offrir à noël donc je ne sais pas s'il plaira à son destinataire !

    5. Very few books go beyond the main terroirs and well-known craftsmanship, in order to present us with really rare wines. However, this one stands above the crowd of them all, as Pierrick Bourgault (the author) took the time to travel the world to discover other wines, made in other ways: for the wine amateur, this is indeed a must-have!

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